Der Speiseplan ...


...für die Woche vom 07.07. bis 11.07.2025 (KW 28)

 
 

 

Mittagessen: Nicht-vegetarische Komponente: Vorspeise/Nachtisch:
Montag:  

Orecchiette (Glu) mit Pesto, Röstzwiebeln (Glu), Frühlingszwiebel, gebratenen Pilzen, geschmolzenen Kirchtomaten und Käse (La)

 

Obst

Dienstag:  

Kokos-Curry mit geräuchertem Tofu, Gemüse und Basmati

...mit Hähnchen,

Wackelpudding mit Vanillesauce (La, Ei)

Mittwoch:  

Vegane Nuggets mit Sauerrahm, gebratenem Paprika-Mais Zucchinigemüse, Krautsalat und Wedges

Chicken Nuggets mit...

Vanille- Quark (La) mit Kirschen

Donnerstag:

 

Das Speisehaus ist aufgrund von technischen Arbeiten in der Küche geschlossen.

 

 

Freitag:  

Milchreis (La) mit Apfelmus oder Beeren

  Obst

Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen) oder Frenchdressing (Ei, Se, La)

Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.


Allergene und Zusatzstoffe (Legende)

 Allergene:

Glu      =          Gluten

Ro       =          Roggen

Ge       =          Gerste

Ha       =          Hafer

Kre      =          Krebstiere

Ei        =          Eier

Fi         =          Fisch

Erd      =          Erdnüsse

So        =          Soja

La        =          Laktose

Man     =          Mandeln

Has      =          Haselnüsse

Wal      =          Walnüsse

Cas      =          Cashewkerne

Pek      =          Pekanüsse

Par       =          Paranüsse

Pi         =          Pistazien

Mac     =          Macadamia

Sel       =          Sellerie

Sen      =          Senf

Ses      =          Sesam

Scha    =          Schalenfrüchte

Schw   =          Schwefeldioxid und Sulfide

Lu       =          Lupinen

Wei      =          Weichtiere

 

Zusatzstoffe:

1          =          Konservierungsstoffe

2          =          Farbstoffe

3          =          Antioxidationsmittel

4          =          Geschmacksverstärker

5          =          Phosphat

6          =          Süßungsmittel

7          =          enthällt Phenylalaninquelle

8          =          Geschwefelt

9          =          geschwärzt

10        =          gewachst

11        =          koffeinhaltig

12        =          chininhaltig