Der Speiseplan ...
...für die Woche vom 17.08. bis 21.08.2026 (KW 34)
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| Mittagessen: | Nicht-vegetarische Komponente: | Vorspeise/Nachtisch: | |
| Montag: | Pasta (Glu) mit Tomaten, Mozzarella Kugeln (La), gerösteter Zücchini und Basilikumöl | Obst | ||
| Dienstag: | Maiskolben mit Ofenkartoffeln, Kräuterquark (La), Hirtenkäse und Gurkensalat | ...(La), Kabeljau und... | Apfelkuchen (Glu, La, Ei) mit Schmand (La) | |
| Mittwoch: | Vegane Pfanne mit Bohnen, Mais, Paprika und Tomaten, Sour Cream und Reis | Hähnchen mit... | Brombeer- Joghurt (La) mit Schokolade | |
| Donnerstag: | Geschlossen |
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| Freitag: | Gebratene Schupfnudeln (Glu) mit Veganem Hack, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch und Erbsen | ...mit Rinderhack,... | Obst |
Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen) oder Frenchdressing (Ei, Sen, La)
Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.
...für die Woche vom 24.08. bis 28.08.2026 (KW 35)
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| Mittagessen: | Nicht-vegetarische Komponente: | Vorspeise/Nachtisch: | |
| Montag: | Lasagne vegetarisch (Glu, La) | Lasagne Bolognese (Glu, La) | Quark (La) mit Trauben | |
| Dienstag: | Kartoffelsuppe (La) mit Vegetarischen Wienern, Kernen und Brötchen (Glu) | ...mit Geflügel-Wienern,... | Obst | |
| Mittwoch: | Falafel mit Remoulde (La, Ei), Möhrengemüse und Bratlartofffeln (La) | Matjes (Fi) mit... | Schokoladen-Kekse (La, Glu, Ei) | |
| Donnerstag: | Veganes Gyros mit Zaziki (La), Gemüsepfanne, Reis und Salat | Chicken Wings mit... | Grießbrei (Glu, La) mit Mandeln und Himbeeren | |
| Freitag: | Pfannkuchen (Glu, La, Ei) mit Vanillesauce (La, Ei) Apfelmus oder Kirschen | Wassermelone |
Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen) oder Frenchdressing (Ei, Sen, La)
Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.
Allergene und Zusatzstoffe (Legende)
Allergene:
Glu = Gluten
Ro = Roggen
Ge = Gerste
Ha = Hafer
Kre = Krebstiere
Ei = Eier
Fi = Fisch
Erd = Erdnüsse
So = Soja
La = Laktose
Man = Mandeln
Has = Haselnüsse
Wal = Walnüsse
Cas = Cashewkerne
Pek = Pekanüsse
Par = Paranüsse
Pi = Pistazien
Mac = Macadamia
Sel = Sellerie
Sen = Senf
Ses = Sesam
Scha = Schalenfrüchte
Schw = Schwefeldioxid und Sulfide
Lu = Lupinen
Wei = Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 = Konservierungsstoffe
2 = Farbstoffe
3 = Antioxidationsmittel
4 = Geschmacksverstärker
5 = Phosphat
6 = Süßungsmittel
7 = enthällt Phenylalaninquelle
8 = Geschwefelt
9 = geschwärzt
10 = gewachst
11 = koffeinhaltig
12 = chininhaltig
