Der Speiseplan ...
...für die Woche vom 11.05. bis 15.05.2026 (KW 20)
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| Mittagessen: | Nicht-vegetarische Komponente: | Vorspeise/Nachtisch: | |
| Montag: | Möhren- Lauch- Eintopf mit Veganem Hack in Sauerrahm (La) mit Kartoffeln | Obst | ||
| Dienstag: | Pasta Bärlauch (Glu) mit Brokkoli, Tomaten und Mandeln | Schoko- Bananen- Brownie (La, Ei, Man, Scha) | ||
| Mittwoch: | Veganes Geschnetzeltes mit Paprika- Zucchinigemüse, Krautsalat und Wedges | Chicken Wings mit... | Joghurt (La) mit Erdbeeren und Schokostreuseln | |
| Donnerstag: | Feiertag | |||
| Freitag: | Himmelfahrtsferien |
Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen) oder Frenchdressing (Ei, Se, La)
Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.
Himmelfahrtsferien vom 14.05.2026 bis 16.05.2026
Das Speisehaus ist während dieser Zeit geschlossen.
...für die Woche vom 18.05. bis 22.05.2026 (KW 21)
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| Mittagessen: | Nicht-vegetarische Komponente: | Vorspeise/Nachtisch: | |
| Montag: | Ofenkartoffel mit Käse (La) überbacken, Kräuterquark (La), Hirtenkäse (La), Gurkensalat, Rübchen, Kernen, Sprossen, Kresse und Croutons (Glu, La) | ...,Räucherlachsstreifen,... | Obst | |
| Dienstag: | Caesar Salad (La, Ei) mit Hirtenkäse, Parmesan, Croutons (Glu) und Tomaten | ...mit Speck, Hähnchenstreifen, ... | Apfel-Rhababer Crumble | |
| Mittwoch: | Hot Dog (Glu) mit Cole Slaw (La, Ei) und Wedges | Erdbeeren mit Mascarpone- Quark (La) | ||
| Donnerstag: | Nudelauflauf (Glu) mit Pesto, Mediterranem Gemüse und Käse (La) | Obst | ||
| Freitag: | Vegane Nuggets mit Aioli (Sen, Ei, La), Erbsen, Möhren und Kartoffelsalat | Fisch-Nuggets mit... | Joghurt (La) mit Beeren |
Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen) oder Frenchdressing (Ei, Sen, La)
Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.
Pfingstferien (beweglicher Ferientag am 26.05.2026) vom 23.05.2026 bis 26.05.2026
Das Speisehaus ist während dieser Zeit geschlossen.
...für die Woche vom 25.05. bis 29.06.2026 (KW 22)
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| Mittagessen: | Nicht-vegetarische Komponente: | Vorspeise/Nachtisch: | |
| Montag: | Feiertag |
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| Dienstag: | Beweglicher Ferientag | |||
| Mittwoch: |
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| Donnerstag: |
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| Freitag: |
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Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen) oder Frenchdressing (Ei, Sen, La)
Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.
Allergene und Zusatzstoffe (Legende)
Allergene:
Glu = Gluten
Ro = Roggen
Ge = Gerste
Ha = Hafer
Kre = Krebstiere
Ei = Eier
Fi = Fisch
Erd = Erdnüsse
So = Soja
La = Laktose
Man = Mandeln
Has = Haselnüsse
Wal = Walnüsse
Cas = Cashewkerne
Pek = Pekanüsse
Par = Paranüsse
Pi = Pistazien
Mac = Macadamia
Sel = Sellerie
Sen = Senf
Ses = Sesam
Scha = Schalenfrüchte
Schw = Schwefeldioxid und Sulfide
Lu = Lupinen
Wei = Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 = Konservierungsstoffe
2 = Farbstoffe
3 = Antioxidationsmittel
4 = Geschmacksverstärker
5 = Phosphat
6 = Süßungsmittel
7 = enthällt Phenylalaninquelle
8 = Geschwefelt
9 = geschwärzt
10 = gewachst
11 = koffeinhaltig
12 = chininhaltig
