Der Speiseplan ...
...für die Woche vom 10.02. bis 14.02.2025 (KW 07)
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| Mittagessen: | Nicht-vegetarische Komponente: | Vorspeise/Nachtisch: | |
| Montag: | Nudelauflauf (Glu, La) mit Tomatensauce und Gemüsesticks mit Kräuterquark (La) | Obst | ||
| Dienstag: | Kartoffeltaschen (Glu, La) mit Schmand (La) glasierten Möhren und Salat | Hähnchenkeule mit glasierten Möhren und Kartoffelstampf (La) | Joghurt (La) mit Roter Grütze | |
| Mittwoch: | Kartoffelsuppe mit Vegetarischen Streifen und Dinkelbrötchen (Glu,Ses, La, So, Scha, Erd, Ei) | Kartoffelsuppe mit Hähnchenstreifen und... | Haselnuss- Brownie (Has, Erd, Man, Schal) mit Schoko- Sahne (La) | |
| Donnerstag: | Gemüse- Schnitzel (Glu) mit Zitronen- Mayonnaise (Ei), Rahmspinat (La) und Oliven- Kartoffeln | Mit Tomaten geschmorter Kabeljau und Garnelen mit... | Vanillequark mit Kirschen | |
| Freitag: | Pizza (Glu, La) verschieden belegt | Obst |
Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen)
Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.
...für die Woche vom 17.02. bis 21.02.2025 (KW 08)
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| Mittagessen: | Nicht-vegetarische Komponente: | Vorspeise/Nachtisch: | |
| Montag: | Ofenkartoffel mit Kräuterquark (La), Feta, Röstzwiebeln (Glu), Tomaten und Gurkensalat | ..., Lachs,... | Joghurt (La) mit Apfelragout | |
| Dienstag: | Käse-Lauchsuppe (La) mit Baguette | Hack-Lauchsuppe (La) mit... | Obst | |
| Mittwoch: | Pfannkuchen (Glu, La, Ei) mit Apfelmus / Kirschen | Rote Beete-Apfelsalat / Obst | ||
| Donnerstag: | Gebackenes Gemüse mit Ratatouille und Reisnudeln (Glu) | Gebratene Dorade mit... | Quark (La) mit Schokosteuseln, Löffelbiskuit und Honig | |
| Freitag: | Veganes Gyros mit geröstetem Gemüse, Krautsalat und Reis | Hähnchen-Gyros mit... | Apfelkuchen mit Zimtsahne |
Zum Salat servieren wir: Apfelvinaigrette (Sen)
Vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen.
Allergene und Zusatzstoffe (Legende)
Allergene:
Glu = Gluten
Ro = Roggen
Ge = Gerste
Ha = Hafer
Kre = Krebstiere
Ei = Eier
Fi = Fisch
Erd = Erdnüsse
So = Soja
La = Laktose
Man = Mandeln
Has = Haselnüsse
Wal = Walnüsse
Cas = Cashewkerne
Pek = Pekanüsse
Par = Paranüsse
Pi = Pistazien
Mac = Macadamia
Sel = Sellerie
Sen = Senf
Ses = Sesam
Scha = Schalenfrüchte
Schw = Schwefeldioxid und Sulfide
Lu = Lupinen
Wei = Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 = Konservierungsstoffe
2 = Farbstoffe
3 = Antioxidationsmittel
4 = Geschmacksverstärker
5 = Phosphat
6 = Süßungsmittel
7 = enthällt Phenylalaninquelle
8 = Geschwefelt
9 = geschwärzt
10 = gewachst
11 = koffeinhaltig
12 = chininhaltig
